大富のどっこん水（湧き水）と同じ水系の地下水を利用して、本わさびを農薬や化学肥料不使用で栽培しています。収穫した本わさびは、生協や飲食店を中心に供給していますが、農場横の「大富農産直売所」でも販売しています。
| ひとこと |
本わさび あらぎり本わさび 葉（花）わさび |
| 所在地 |
〒999-3776 山形県東根市大字羽入字向野1088 |
| 連絡先 |
TEL.0237-47-1003 FAX.0237-48-8630 |
| 営業時間 |
夏期9：00〜16：00、冬期9：00～15：00 |
| 定休日 |
日曜日・月曜日（都合によりお休みをいただく場合がございます。） |
| ホームページ |
http://www.yamagatawasabi.jp/ |
商品紹介
○本わさび
日本原産の本物のわさびは、さわやかな香り、甘みのある辛味、ツンと鼻にぬける、そして美味しいものを引き立てる香味野菜です。
○ご飯と本わさび
炊き立てのご飯に、削り節を少しかけて本わさびと醤油でお召し上がりください。ご飯好きならたまらない美味しさです。
○花わさび
1月下旬から3月下旬にかけて本わさびの花が咲きます。この花さわびが癖になる美味しさです。詳細情報はお問い合わせください。
○あらぎり本わさび
大富農産オリジナル加工品「あらぎり本わさび」です。肉料理、パスタやチーズ、豆腐や納豆、ソーメンや冷し中華…に合います。
ひがしねどっとこむ
