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平澤養鱒場

商品紹介

○イワナ、ニジマスの刺身
活〆した魚を新鮮にさばきます。きれいな水に元気に育った川魚の臭みのない澄んだ味わい、プリプリの食感をお楽しみいただけます。

○イワナ、ニジマスの甘露煮
添加物を一切使わず、砂糖と本醸造醤油のみで黒光りのするひと鍋ひと鍋コトコトと、昔ながらの甘露煮。頭から骨ごと丸ごと食べられ、真空パックで日持ちもしますので、おみやげや保存食にもどうぞ。