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実りの秋に収穫される「りんご」。品種は様々ありますが、「果樹王国ひがしね」のりんごは、密がはいった「密入りりんご」です。ちょっと固い歯ごたえの後の「甘み」は格別です！ |
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| 秋から初冬にかけ収穫される、「果樹王国ひがしね」「密入りりんご」は、低温で密封すれば長い期間保存できますが、通常の室温では、７〜１０日間がおいしさの目安になります。 |
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【りんごの酸化防止には・・・】
りんごの褐変は、ポリフェノールという成分の酸化によって起こります。酸化を防ぐには、食塩水やビタミンＣを添加した水につけると有効です。レモン汁を直接つけるのも手軽な方法。一度お試しあれ！ |
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