■新鮮な卵を東根温泉源泉（ラジウム鉱泉）による独特の製法で作り上げた、消化が良く栄養豊かな、子どもからお年寄り・病人等にも最適な食品です。 室温で２週間は持ちますが、生ものですからお早めにお召し上がりください。
■東根温泉の由来 明治43年、天野又右衛門が灌漑用水のため井戸を掘ったところ温泉が引き出し開湯した。泉質は弱アルカリ性単純泉で、食塩硫黄を含む。毎分1200Lの源泉を各旅館・ホテルなど３０軒に供給している。
